Receta

Tallarines con boloñesa vegana

Por: Cultura Alimentaria

Un clásico de la cocina, adaptado a la cocina vegana.

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Ingredientes
  • Una lata de 400g de palmitos con forma de tallarín Palmipasta

  • 1/2 Cebolla picada.

  • 1/2 Taza de pimentón rojo

  • Tempeh de 600grs

  • 2/4 Taza de salsa de tomate

  • 1 Zapallo italiano cortado como spaguetti

¿Cómo lo hago?

Saltear el tempeh con aceite de oliva y sal hasta que se dore.

Agregar pimentón y cebolla.

Cuando la cebolla brille, agregar la salsa de tomates.

Incorporar los palmitos con forma de tallarín y el zapallo italiano.

Mezclar y calentar en el mismo sartén